Почему при гипертонии необходим дополнительный прием биологически активных веществ

Неустранимые пороки современного питания

Мы понимаем, что купленные в магазине готовые продукты, лишенные многих питательных веществ, которые за нас уже посолили, добавили сахар и еще неизвестно что, достойны только одного — быть выброшенными в мусорное ведро. Поэтому мы используем только натуральные цельные необработанные продукты питания.

Плата за цивилизацию

К сожалению, и при таком натуральном подходе мы не можем обеспечить себя даже рекомендуемыми суточными нормами витаминов и минералов. Это связано с целым рядом причин.

Почвы, на которых выращиваются растения, овощи и фрукты, давно истощены. Вместо органических в них вносятся минеральные удобрения, среди которых преобладают азотно-фосфорно-калийные. Внешне плоды выглядят великолепно, что называется для продажи. Но содержание в них минералов и витаминов значительно снижено.
Содержание некоторых питательных веществ (калия, магния, витаминов группы В и С) сильно падает при замораживании продуктов.
Количество витаминов, минералов и антиоксидантов в овощах и фруктах возрастает в последние дни их созревания, но их срывают до срока, чтобы они не портились во время транспортировки.
Домашних животных и рыбу, выращенную в прудовых хозяйствах, кормят всевозможными комбикормами и добавками, в результате чего их мясо содержит много вредных насыщенных и мало ценных полиненасыщенных жирных кислот.
Подтверждение данных

Не случайно, еще в 30-х годах двадцатого столетия У. Прайс показал, что пища народов, придерживающих традиционных укладов жизни и практически не страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, содержит в 5-10 раз больше витаминов и минералов, чем рацион цивилизованного человека.
Данные У. Прайса совпадают с экспериментом австралийских ученых из правительственной аналитической лаборатории. Они сравнили содержание минералов в продуктах, выращенных на восстановленной почве с применением органических удобрений, с продуктами, купленными в супермаркете. Различия составили 10 и более раз (см. табл. 1).

Таблица 1. Содержание некоторых минералов (в мг на кг) в продуктах, выращенных промышленным способом (супермаркет) и на восстановленной почве (органика).
Минералы Фасоль Томаты Перец стручковый Свекла
Кальций
Супермаркет 40 6.7 4.7 6
Органика 480 67 84 1600
Калий
Супермаркет 260 200 150 450
Органика 1900 300 1600 2600
Магний
Супермаркет 26 10 11 69
Органика 240 89 700 1700
Цинк
Супермаркет 0.38 0.19 0.13 0.57
Органика 3.4 1.2 2.5 130


А возможно ли рациональное питание?

Сегодня трудно понять позицию ряда врачей и диетологов-догматиков, которые продолжают настаивать, что все полезные вещества мы должны стремиться получать вместе с "разнообразной и сбалансированной" пищей. Если питаться пищей, выращенный с помощью специальных органических технологий, то может быть. Если пищей, купленной в обычном магазине, то это утопия. При таком подходе из-за нехватки в пище витаминов, минералов, антиоксидантов и многих других биологических активных веществ мы всегда будем уязвимы перед сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. Кстати, одна из главных причин ожирения сегодня в том, что в стремлении компенсировать нехватку полезных веществ в продуктах люди вынуждены увеличивать количество съедаемой пищи.

При здравом рассуждении

Мы должны признать, что дополнительно к пище, пускай даже самой полезной, но купленной в обычных магазинах, необходимо принимать витамины, минералы и другие веще-ства. Это обязательное правило для здорового человека. И, тем более, это важно при гипертонии когда нарушен обмен веществ.
Немедикаментозная программа: усиление биологически активными веществами.Внешне люди сильно различаются. У них разные: рост, вес, цвет волос, глаз и многое другое. Возникает вопрос. Если мы все такие разные, почему нам рекомендуют принимать одинаковые суточные дозы витаминов. Ведь даже для здорового человека это неправильно с позиций элементарной логики. А для больного? Когда потребности клеток в биологически активных веществах могут возрастать очень сильно.
Ответ на этот вопрос дает ортомолекулярная медицина. "ORTHO", или по-русски "OРTO", в переводе с греческого означает "норма", "правильный".
Девиз ортомолекулярной медицины гласит: "Правильные молекулы – в правильных количествах – в правильное время".

Правильные молекулы

Термин "ортомолекулярное вещество" впервые упомянул мятежный гений XX века дважды Нобелевский лауреат Л. Полинг. В своей работе посвященной влиянию на психическое состояние витаминов, он назвал "ортомолекулярным" вещество, в норме присутствующее в организме и играющее физиологически активную роль. К таким нормальным ("правильным") для организма ортомолекулярным веществам относятся витамины, минералы, аминокислоты, жирные кислоты, биофлавоноиды и другие биологически активные вещества (БАВ), необходимые для нормальной жизнедеятельности клеток. Они важны и для профилактики и для лечения заболеваний. Как очень удачно высказался доктор Р. Аткинс – это "домашняя аптека нашего тела".
Когда для организма наступают тяжелые времена, клетки нуждаются в повышенных количествах БАВ. При гипертонии, допустим, существует дополнительная потребность в БАВ, участвующих в выработке энергии. Если ресурсы клеток истощаются, они начинают сигнализировать о своем неблагополучии снижением работоспособности, плохим настроением, раздражительностью, бессонницей. Наконец, начинаются подъемы артериального давления.
Что мы делаем в такой ситуации. Пытаемся досыта накормить наши клетки? Как бы не так. Мы начинаем грубо вмешиваться в их тончайшие внутриклеточные процессы с помощью химически чуждых лекарств-ксенобиотиков. А ведь в основе лежит голод. Клеточный голод. И невозможно рассчитывать на успех, пока он не будет удовлетворен.

В правильных количествах

Образование и запасание энергии в клетке во многом обеспечивают кофермент Q10, таурин, витамины группы В и другие БАВ. Нетрудно понять, что гипертоник может нуждаться в их количествах, многократно превышающих средний уровень для здорового человека.
В условиях психоэмоционального стресса, например, резко возрастает уровень обмена веществ, и соответственно усиливаются процессы образования свободных радикалов. Организму требуется много антиоксидантов, среди которых важную роль играет витамин С. Его рекомендованная суточная доза составляет 70-100 мг. Но при стрессе, когда буквально вот-вот произойдет взрыв от перенапряжения, необходимо 500-1000 мг витамина С.
Вокруг раздаются голоса о "мегадозах", "сверхдозах", "чудовищно завышенных дозах витаминов". Что, дескать, мода на них прошла и т.д. На самом же деле эти дозы являются "ортомолекулярными". Они физиологически необходимы для клетки, находящейся в условиях функциональной перегрузки. Ведь голодный сытому не товарищ!

В правильное время

Гипертоническая болезнь вежлива. Если к ней прислушиваться, она практически всегда и задолго предупреждает о своем развитии. От первых неустойчивых подъемов артериального давления до момента, когда формируется устойчивая система регуляции высокого давле-ния, проходят иногда годы. В этот период времени клеточные расстройства носят функциональный характер. Они вполне обратимы при удовлетворении возросших потребностей клеток в энергии. Если не упустить время, прием БАВ, направленных на расшивку узких мест в клеточной энергетике позволяет полностью нормализовать АД, не прибегая к лекарствам.

Двойная ценность ортомолекулярных средств

Когда рубеж становления стойкой гипертонии преодолен, без применения гипотензивных фармпрепаратов бывает уже и не обойтись. Но и в этом случае важно понимать, что фармпрпрепарат не устраняет первопричины гипертонии. Снижая давление, он не воздействует на суть основного метаболического расстройства при гипертонии. Задача исправления нарушенного метаболизма никуда не исчезает, и помогают решить ее ортомолекулярные средства. Их применение позволяет не только существенно снизить дозировки лекарств, а в некоторых случаях (строго под контролем АД!) и отказаться от лекарств вообще. И все равно дело даже не в этом. Воздействуя на клеточный метаболизм, ортомолекулярные средства из-меняют качество жизни: повышают работоспособность, улучшают настроение, налаживают сон, увеличивают потенцию и обладают другими "побочными" положительными эффектами.